灵芝是我们国人非常喜爱的营养滋补佳品，它最早被发现于野外，随着现代人保健意识不断增强之后，野外的灵芝数量早已不能满足人们的需求，所以现在国内有很多仿野生环境人工种植的灵芝，那灵芝一般需要生长多久才能成熟呢？什么时间采摘的灵芝营养价值最高呢？

一颗完整的灵芝共分为三个部分：灵芝菌丝体、灵芝子实体、灵芝孢子粉，其中灵芝孢子粉是灵芝的种子，也是灵芝全株营养滋补价值最高的部分，而灵芝的生长发育是先从灵芝孢子到菌丝体发育，其次，无数的灵芝菌丝体再融合成为一颗灵芝子实体，之后经过大约半年多左右的生长时间，灵芝逐渐由单一的菌柄，到慢慢开出灵芝菌盖，由此，一颗外观类似伞状的灵芝便生长而成。

灵芝一般是每年春季左右开始育种和平地，前后需经历灵芝菌种培植、种植、生长等几个过程，当灵芝外形生长定型之后，灵芝菌盖表面的颜色也会逐渐加深，会由一开始单一的嫩黄色而逐渐变为深褐色，此时也代表灵芝开始生长成熟，大约在每年的7-9月份左右，这是灵芝生长成熟的季节，此时采摘灵芝就是最佳的。

而如果当灵芝孢子喷发出之后再采摘，没有了灵芝孢子的存在，灵芝会逐渐木质化，也就没有了营养成分，因为灵芝三萜、粗多糖等营养成分大部分都蕴藏在灵芝孢子中，所以如果是采摘赤灵芝，最好能够在灵芝孢子喷发之前，而如果不方便亲自采摘的，还可以直接购买鹤芝堂泰山有机金边赤灵芝，这款金边灵芝就是在灵芝孢子喷发之前采摘的，含有丰富的三萜和多糖，营养滋补价值深厚，同时还是有机的，可长期食用。